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1.水塔老陳醋

真正的老陳醋加工工藝與酒類的陳釀是一樣,要蒸、酵、熏、淋、陳,這五道工藝構成了山西老陳醋獨特的品質和風味，且原料的選擇與與其它省市制醋業所使用不同，山西老陳醋的原材料以高粱為主.高粱淀粉含量高，發酵后的酒精出品率和醋酸出品率就高.而在高粱蒸熟后的酒精發酵和醋酸發酵的過程中所需的大曲是由碗豆和大麥精制而成的.也就是說,老陳醋是由純糧釀造的.現在不少人有誤區,醋就是酸的,其實不然.真正的老陳醋是有綿、酸、香、甜、鮮等特點的.現在叫老陳醋的廠家很多,有點類似于酒業的"**年陳釀",泛濫了.水塔是山西醋業的"中國馳名商標",是很有代表性的,不過山西各地都有自己的名牌,質量也很不錯.如太原的寧化府醋,過年節排大隊買醋的情況司空見慣.我回公司開會,帶過水塔的,東湖的,寧化府的,四眼井的,來福的,同事都說好,甚至吃得比我這山西人都厲害,飯前常常先喝一杯醋,女同事尤甚.山西的醋的確是好東西,建議買品牌醋,質量好,買著也放心.山西的好東西還有很多,希望大家能發現.

2.水塔山西陳醋系列圖片

水塔牌山西老陳醋真假鑒別方法其實很簡單： 可通過瓶體上的商標和瓶蓋來判斷真假。凈含量420ML的“水塔”老陳醋，冒牌貨瓶貼上的產品名稱為“水塔陳醋”，而真貨是“水塔老陳醋”。 鑒別方法: 冒牌貨瓶貼上的“中國名牌”、“國家免檢產品”、“QS質量安全”三個小標識印刷得特別粗糙，個別字跡呈現雙影；其商標是手工粘貼上的，商標上會出現多處褶皺。 冒牌貨的瓶蓋上不但黑色字體模糊不清，而且密封不嚴，輕輕一擰便可松動，而真貨封蓋嚴密，用力才可擰開。 將真“水塔”倒置，會看到瓶底有類似沉淀的附著物，但是假“水塔”是勾兌而成的，不會有這種掛瓶現象。

3.水塔醋業營銷總監是誰

簡介：山西水塔醋業營銷有限責任公司成立于2010年7月22日，位于清徐縣孟封鎮楊房村楊房北路2號，注冊資本叁千萬元整。山西水塔醋業營銷有限責任公司的主要產品有保健醋，手工醋，養生醋等多類醋類產品。法定代表人：武崢興成立時間：2010-07-22注冊資本：3000萬人民幣工商注冊號：140121100007419企業類型：有限責任公司（非自然人投資或控股的法人獨資）公司地址：清徐縣孟封鎮楊房村楊房北路2號

4.水塔醋好不好

算上一流好醋山西最好吃的陳醋是什么品牌？過來人告訴你，小作坊的味道才正宗開門七件事，“柴米油醬醋茶”，醋是一種古老的調味品，最早就起源于中國，據有文獻記載的釀醋歷史，至少也在三千年以上，鎮江香醋、山西老陳醋、保寧醋、永春老醋，并稱為四大名醋，其中山西醋最有名氣，你知道山西人為什么愛吃醋嗎？因為山西地處黃土高原，氣候干燥、溫差較大，水土堿性大，而醋的酸性正好能中和堿性維持人體內的酸堿平衡，有利于身體健康，說句不夸張的話，山西小飯館的醋，遠勝其他城市，根本無勾兌一說，色澤醬紅、酸爽帶勁。在山西，大大小小的醋廠，足有幾百家，除了個人的品牌以外，還有一些堅持手工制醋的小作坊，味道最為醇香，他們也沒牌子，一般都在當地消化了，根本不會流通到外地，用傳統的加工方法制醋，根本無法滿足需求，經常供不應求，生意一直很穩定。我親身經歷的一件事，在河北的某個小縣城，火車站旁邊點了一盤燜餅，咱北方人就愛吃這口，來幾瓣大蒜，再澆點醋，美滋滋的開吃吧，剛嚼了第一口，好家伙！牙齒沒給我酸倒，我一個外行人都知道，這百分百是醋精勾兌，可能老板沒掌握好量，醋精放得多，清水放得少，一般人根本受不了，后來發現，大部分的街邊小店，都是這樣的方式勾兌，見怪不怪了，而在山西，這是根本不可能的，最差的醋都比這個強一百倍。正宗的食醋，主要是在釀造上的下功夫，光著急沒用，它要達到足夠的天數才行，急于求快，再正宗的食醋，再響亮的品牌，也達不到陳釀的標準，急于投放市場，注定是一款失敗的醋，好醋很少，只要將瓶蓋擰開，就能聞得到香酸濃郁的氣息酸爽帶勁，擁有綿、酸、香、甜、鮮的口感，就跟男人品酒一樣，真的需要細細的品，對于愛吃醋的人來說，何嘗不是一種享受？有些品牌醋，只憑一些廣告，忽悠外地人，全是靠添加劑制成，具體哪一家咱也不說了，山西人都懂，品牌醋真沒小作坊的好吃，全是真材實料，純手工釀造。除了手工制醋的小作坊，還有一些老品牌，始終堅持如一，不含防腐劑，無論是做涼菜，還是做熱菜，口感都非常好，是山西陳醋最好的選擇，山西老陳醋的品牌太多了，今天普及一下這3款陳醋，不管價格，單說質量，以及發展歷史，算是比較上乘的，消費者也認可。寧化府老陳醋寧化府益源慶醋廠，開業于清朝，剛開始以磨面為主，后來轉型釀醋，寧化府醋呈棕紅色，質地濃稠，具有香綿、久存不變質的特點，全部為純糧發酵釀造不添加任何防腐劑，在中國被譽為醋中的“茅臺”，寧化府老陳醋，始終保持獨特的操作工序，保持了醋的甜、綿、酸、香濃的高質量，所以多少年來譽滿全國，經久不衰。東湖牌老陳醋“東湖”牌老陳醋，始創于明末清初，至今已有350多年的歷史，系山西老陳醋之正宗，特點：色澤棕紅，醋香濃郁，酸味柔和適口，滋味回甜醇厚，幾百年的歷史和經驗，都融在這小小的一瓶醋里面，這里的醋是全手工制作，蒸酵熏淋陳一道工藝都不缺，“東湖”牌老陳醋，以其精湛釀造技藝和色、香、味俱佳的優良口質，馳名中外，居中國名醋之首。水塔老陳醋水塔 老陳醋 股份有限公司雄踞于“中國老陳醋之鄉”―― 清徐縣，是目前國內規模最大、品種最多、 市場占有率最廣的大型食醋釀造企業，吃餃子、沾片子的時候總是要來點醋，感覺吃到嘴里特別香，釀造出來的食醋不僅色澤濃郁，還保留了食醋最原始的醇正味道。除了以上3種品牌陳醋，還有十幾個品牌，例如紫林醋、來福山醋、明泉寶山西醋、四眼井山西醋等等，都是比較著名的山西陳醋品牌，其實對于我來說，品牌只是一個認知，最喜歡九幾年那時候，山西小作坊生產的老陳醋，那味道真的一絕，就像白酒中的“茅臺”，酸中帶甜，濃郁十足，現在很難見到這種小店了，要么倒閉，要么被收購，再也找不到當年的味道，真的挺懷念

5.山西水塔老陳醋價格

一周前在大連有一個全國直播大約有一萬五千老人參與一個姓郭的講的水塔老醋膏在那里賣了不少的醋膏一千五左右一斤。